您的位置:家常菜>菜谱大全 > 韭菜猪血汤
韭菜猪血汤的做法
3颗星  32478

韭菜猪血汤怎么做好吃

食客"怪气宝宝佳丽",看到大家都在说韭菜猪血汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升

操作步骤 反馈

  • 1

    猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。

  • 2

    酸菜洗净切丝,韭菜切小段。

  • 3

    高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。Tips:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。