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猪血汤的做法
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猪血汤怎么做好吃

食客"天下良仁",看到大家都在说猪血汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:血肠2斤,肝连肉1斤,韭菜酸菜片,油葱酥少许,蒜头酥少许,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞起备用.汤留用即为高汤底

  • 2

    高汤下油葱酥,蒜头酥后,下整条血肠和姜片和部分酸菜,韭菜转小火同煮到熟透入味即可.

  • 3

    先取血肠,和肝连肉剪成小段装碗,依序再加入生韭菜段,生酸菜丁,再淋上热汤后撒胡椒粉即可.