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外带点心盒的做法
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外带点心盒怎么做好吃

食客"慕容悦颜",看到大家都在说外带点心盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面皮:,低筋面粉,黄油花生油,砂糖,水,咖喱酥角:,咖喱块,洋葱鸡肉末,馒头碎,豆沙佛手酥:,豆沙馅,蛋黄,豌豆黄酥:,豌豆黄

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    (点心酥不酥主要看你的面活的好不好了,比例一定要掌握好.)先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,黄油和花生油的比例是

  • 2

  • 1

  • 2

    再来活水油皮,低筋面粉过筛,加入克数相同的黄油、花生油、水,砂糖适量,和面.把和好的面放到一边,让它自己待15分钟.

  • 3

    15分钟过后,用水油皮包上油皮.

  • 4

    擀成大片,从一头卷起,卷成卷后切成小块.放到一边备用.

  • 5

    咖喱酥角:锅中放入油,油热后放入洋葱,炒出香味后加入鸡肉沫炒熟后加水和咖喱块,炖5分钟后加入馒头碎,出锅前勾芡.

  • 6

    把事先准备好的小面团擀成饺子皮,包入咖喱陷,包好的饺子放入烤盘,上边刷上蛋黄液撒上芝麻,如烤箱,180度烤20分钟.

  • 7

    豆沙佛手酥:用同样的面,包入豆沙陷,按成小饼,用刀在面饼上切上六道,做成佛手的样子.刷上蛋黄,同样用180度烤20分钟.

  • 8

    豌豆黄酥:我用的是没吃了的豌豆黄做的.很简单用同样的面,包上豌豆黄,用做月饼的模具一压就ok啦.