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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝怎么做好吃

食客"诗悦妈咪",看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡发木耳,佛手瓜胡萝卜,猪瘦肉,葱,蒜,,剁椒,湿淀粉,盐,生抽,油

操作步骤 反馈

  • 1

    泡发木耳切丝,佛手瓜、胡萝卜切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切丝;

  • 2

    将肉丝用少许盐、生抽、湿淀粉将肉丝稍腌;

  • 3

    将淀粉、盐、白糖、醋、高汤或水兑成汁备用;

  • 4

    锅烧热,下油,倒入肉丝炒散,加剁椒、蒜末、姜丝炒香,加木耳丝、胡萝卜丝、佛手瓜丝翻炒几下,倒入芡汁和葱花炒匀即可。