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味噌佛手茄的做法
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味噌佛手茄怎么做好吃

食客"心情罐头",看到大家都在说味噌佛手茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子200公克,葱花1大匙,高汤100㏄,味噌2大匙,味醂2大匙,糖1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子先切段再切佛手花刀,180℃油锅大火炸约40秒备用。

  • 2

    锅中加入高汤及调味料,煮开后加入茄子炖煮约8分钟入味。

  • 3

    起锅后洒上葱花即可。