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佛手鱼皮的做法
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佛手鱼皮怎么做好吃

食客"我可能不会爱你",看到大家都在说佛手鱼皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料水发鱼皮750克,虾饺、肉末、小菜心,葱段、片、味精、料酒、胡椒粉、精盐、酱油、香油、明油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小菜心入沸水锅中烫熟,取出放入盘中,围成兰花形。虾饺蒸熟,取出装盘成圆形。

  • 2

    鱼皮改长方形,入沸水锅稍烫捞出。

  • 3

    锅中加油,下肉末、葱姜末炒香,加入鱼皮及调料,烧沸后,改用小火焖5分钟转旺火勾芡,淋上明油推匀,装盘即可。