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小笼蒸佛手的做法
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小笼蒸佛手怎么做好吃

食客"燕沙华",看到大家都在说小笼蒸佛手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小笼蒸佛手即蒸猪手尖。猪手胶质蛋白丰富,香糯并有弹性,咸鲜味长,很受大众欢迎。主料猪手尖辅料红椒粒 粽叶调料料酒 葱 蒜 精盐 味精 热油

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将猪手尖漂洗干净、斩成小块,加料酒拌匀,用调料调味。2.蒸笼垫上粽叶,放入拌味后的猪手尖,急火蒸烂熟,撒上红椒粒,淋入热油即可。注意事项1.蒸猪手尖要一气蒸熟、蒸烂,才能达到成菜软糯的要求。2.蒸制菜肴时,火力要猛。