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佛手瓜鱼头汤的做法
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佛手瓜鱼头汤怎么做好吃

食客"怀特",看到大家都在说佛手瓜鱼头汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:佛手瓜1个,鱼头1个,生一块,枸杞子10粒左右,油,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头斩成2边或者四块,清洗干净,沥干水分;枸杞子清洗干净捞起备用

  • 2

    手中套上一次性手套或者保鲜膜,把佛手瓜去皮

  • 3

    从中间剖开

  • 4

    把佛手瓜的核挑出来

  • 5

    佛手瓜切片

  • 6

    热油锅,爆香拍扁的生姜,把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄

  • 7

    倒进热开水,大火煮开后,煮中火煮5分钟,再转小火煮20分钟

  • 8

    加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟,放盐调味

  • 9

    既是汤,又是菜,很方便哦,清清淡淡的汤很适合夏天没时间的你