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小家碧玉的做法
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小家碧玉怎么做好吃

食客"mid-day",看到大家都在说小家碧玉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜400克,色拉油45克,豌豆淀粉10克,香油15克,大葱5克,白皮大蒜8克,盐5克

操作步骤 反馈

  • 1

    角丝瓜刨去外皮,洗净切成滚刀块。

  • 2

    炒锅入油,先入葱炒香,再入瓜块和盐、清水翻炒数下,加盖焖煮

  • 1

    5分钟,再翻炒数十次,淋下太白粉水15克(太白粉10克加水)勾芡即可。

  • 3

    食前淋上香油,味更佳美。