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水煮耗儿鱼的做法
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水煮耗儿鱼怎么做好吃

食客"小小妮乐园",看到大家都在说水煮耗儿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒青椒,菜籽油,芹菜香菇,配菜(丝瓜土豆

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。

  • 2

    香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。

  • 3

    炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。

  • 4

    下鱼煮熟。

  • 5

    装盆咯!蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。