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酥鱼拌饭的做法
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酥鱼拌饭怎么做好吃

食客"安之、若素",看到大家都在说酥鱼拌饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:美国长米50公克,扁鱼2片,丝瓜50公克,洋葱50公克,油炸粉100公克,水50公克,泰式烧鸡酱25㏄,辣椒酱少许,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    美国长米蒸熟;扁鱼炸酥,切碎;油炸粉与水调开备用。

  • 2

    丝瓜、洋葱切成条状,裹上作法1已调开的油炸粉水入热油锅炸酥,再切成小段备用。

  • 3

    将蒸好的美国长米饭、扁鱼碎、作法2的材料以及所有调味料拌匀即可。摆盘时可另取扁鱼做装饰。