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蒜蓉蒸丝瓜的做法
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蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃

食客"江南嬉帅",看到大家都在说蒜蓉蒸丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜,蒜,红辣椒,生抽,盐,白糖,鸡粉,麻油2匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜两根刮去外皮洗净(间隔着刮,这样好看,不会影响口感的),切成段,可以在丝瓜的段上面划几刀,这样更入味

  • 2

    蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿

  • 3

    炒锅入油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火

  • 4

    再将蒜蓉撒到丝瓜段上

  • 5

    锅内放水烧开,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出(丝瓜很容易熟的,不要蒸太久哦)

  • 6

    热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。(不喜欢香油的,这步就可以省略哦)