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丝瓜炒鲜蚵的做法
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丝瓜炒鲜蚵怎么做好吃

食客"tianya_jing",看到大家都在说丝瓜炒鲜蚵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜蚵300公克,丝瓜1条,胡萝卜30公克,蒜末10公克,末10公克,水50㏄,盐1/2小匙,米酒1小匙,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜蚵洗净沥干水份;丝瓜削皮去头尾部份,切成块状;胡萝卜切细丝,备用。

  • 2

    热一锅倒入2大匙油量后,放入蒜末、姜末爆香后,再放入鲜蚵炒至7分熟后取出备用。

  • 3

    使用原锅,再放入作法1的丝瓜块、胡萝卜丝拌炒数下,继续放入水炒至7分熟,再放入作法2的鲜蚵、调味料一起炒至入味即可。