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面托丝瓜条的做法
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面托丝瓜条怎么做好吃

食客"沉沦的梦想",看到大家都在说面托丝瓜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜300公克,面煳:1杯,沙拉油2大匙,盐1/8茶匙,鸡蛋半颗,水3/4杯,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    取一碗将面煳料全部倒入,以筷子搅拌均匀备用。

  • 2

    丝瓜削皮洗净、切条、去籽,泡水沥干备用。

  • 3

    油锅开中火加热至油温120℃,将丝瓜沾匀作法1的面煳后下油锅,炸至呈金黄色即可。

  • 4

    干锅放入盐,以小火炒干,再加入胡椒粉拌匀,盛入调味碟,待凉即可和作法3的成品一同上桌。