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剁椒蒸丝瓜的做法
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剁椒蒸丝瓜怎么做好吃

食客"lf小强",看到大家都在说剁椒蒸丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜1根,香葱1根,粉丝1把,剁椒适量,料酒,白糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉丝用凉水泡软,香葱切成碎末

  • 2

    锅中先加热油,放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟,炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后,盛出备用

  • 3

    丝瓜去外皮,切成滚刀块,将泡好的粉丝码放在盘子中,粉丝上铺满丝瓜块,然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上

  • 4

    蒸锅大火烧开后,将盘子放入加盖蒸10分钟即可

  • 5

    剁椒酱比较咸,不需再加盐了