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炒辣味丝瓜的做法
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炒辣味丝瓜怎么做好吃

食客"yj13674478137",看到大家都在说炒辣味丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜350克,红尖椒15克,盐3克,味精2克,料酒10克,猪油40克,大葱5克,3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将嫩丝瓜去皮、去瓤,洗净,切薄片;

  • 2

    鲜红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;将葱切段、姜切丝;

  • 3

    锅放旺火上,下入猪油,油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝锅,炸出香味,下入丝瓜片翻炒片刻,即放入盐、料酒、味精和高汤少许,将菜翻炒均匀,出锅盛盘食用。