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炸丝瓜的做法
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炸丝瓜怎么做好吃

食客"卡特",看到大家都在说炸丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜1条,脆酥粉1碗,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,白胡椒粉1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜用刀瓜刨去表面粗皮,洗净后对剖成4瓣,切去带籽部分后切成小段。

  • 2

    调味料B混合均匀成椒盐,脆酥粉加水调成浆状备用。

  • 3

    热锅,加入500㏄油,热至约150℃,将丝瓜裹上作法2的脆酥粉浆后,入锅以大火炸至表面酥脆金黄,即可捞起沥油装盘。食用时可沾作法2的椒盐粉食用。