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剁椒丝瓜炒蛋的做法
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剁椒丝瓜炒蛋怎么做好吃

食客"音乐781085399",看到大家都在说剁椒丝瓜炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:丝瓜一根、鸡蛋两三个、葱、蒜适量、盐、鸡精、剁椒少许、色拉油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    1、丝瓜去皮切滚刀块;2、锅中油热后,放入鸡蛋,煎成荷包蛋,盛出稍稍放凉切成几块备用;3、锅中油六七成热后,放入葱、蒜炒香,放入丝瓜炒至发软;4、放入炒好的鸡蛋,加入一点高汤,收至汤汁浓稠,加少许盐和鸡精调味,放入剁椒翻炒均匀即可。(因为剁椒和高汤都有咸味,所以盐不要放太多)