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百合丝瓜炒鸡片的做法
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百合丝瓜炒鸡片怎么做好吃

食客"林翔",看到大家都在说百合丝瓜炒鸡片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜百合4两,蒜茸少许,葱切片少许,鸡胸肉3两,丝瓜8两,水1汤匙,麻油少许,胡椒粉少许,酱汁,绍酒各半匙,盐1/4匙,生粉1匙

主要做法:

操作步骤 反馈

    ㈠丝瓜去硬皮,洗净、切件,用少许盐、油略炒至软身,取出留用。㈡鲜百合剥成瓣后,洗净,沥干,待用。㈢鸡胸肉略冲洗,抹干后切成薄片,放入腌料拌匀,泡嫩油至九成熟,沥干,备用。㈣另烧热油2汤匙,爆香蒜茸、姜茸和干葱片,将鸡肉回锅,浇酒,加入调味料和花炒至熟,最后,加入丝瓜及鲜百合拌匀,即可。