丝瓜烧豆腐怎么做好吃
食客"看到大家都在说丝瓜烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
豆腐切成
- 1
5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞出沥干水分;
- 2
丝瓜削去外皮,洗净,切成菱形旋刀块;
- 3
锅置旺火上,倒入食油烧至八成热,放入丝瓜,略炒;
- 4
加入清汤、酱油、葱花,烧沸后,倒入豆腐,改用小火焖烧至豆腐鼓起,汤剩下一半时,再用旺火略烧;
- 5
放入味精,用水淀粉勾芡,起锅装盘。
食客"看到大家都在说丝瓜烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞出沥干水分;
丝瓜削去外皮,洗净,切成菱形旋刀块;
锅置旺火上,倒入食油烧至八成热,放入丝瓜,略炒;
加入清汤、酱油、葱花,烧沸后,倒入豆腐,改用小火焖烧至豆腐鼓起,汤剩下一半时,再用旺火略烧;
放入味精,用水淀粉勾芡,起锅装盘。