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丝瓜蛋花汤的做法
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丝瓜蛋花汤怎么做好吃

食客"东寅儿",看到大家都在说丝瓜蛋花汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜,干香菇虾皮鸡蛋,各种调味料

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    挑选嫩丝瓜,去皮,切片。

  • 2

    泡发好的香菇切丝,葱姜切末。

  • 3

    鸡蛋打散打匀。

  • 4

    锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒。

  • 5

    加入清水,加入少许盐,一点味极鲜(为了颜色好看,可以不放,放了味道好)。

  • 6

    水开后,将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,加入一捏虾皮,淋香油,出锅。