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丝瓜毛豆子的做法
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丝瓜毛豆子怎么做好吃

食客"周凌疯",看到大家都在说丝瓜毛豆子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜300克,毛豆100克,植物油40克,盐2克,白砂糖10克,味精2克,香油5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;

  • 2

    毛豆去壳;

  • 3

    将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;

  • 4

    先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;

  • 5

    再放入丝瓜炒几下,加白糖和适量水,盖上锅,烧5分钟;

  • 6

    见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。