您的位置:家常菜>菜谱大全 > 卤猪头之拌猪头肉
卤猪头之拌猪头肉的做法
4颗星  32464

卤猪头之拌猪头肉怎么做好吃

食客"lqgljzy",看到大家都在说卤猪头之拌猪头肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪头,料盒,蒜,酱油,香油,辣豆豉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪头一个洗净,用得手的工具分解成大块。。。

  • 2

    放到锅中,开水攒烫后,再次放入锅内,放入料盒(大料、花椒、香叶、桂皮),酱油,盐,葱姜,炖至1小时左右,至熟。

  • 3

    吃的时候取出一块,切片

  • 4

    料汁:蒜末、酱油、醋、辣豆豉,淋入少许香油

  • 5

    浇在切好的肉上,拌匀即可食用了~