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凉瓜焖排骨的做法
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凉瓜焖排骨怎么做好吃

食客"丸子爱吃肉",看到大家都在说凉瓜焖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜2根,猪肋排(斩块)400g,老(切片)3小片,陈皮5g,广东白酒(或黄酒)30ml,生抽30ml,白砂糖,豆豉各10g

主要做法:

操作步骤 反馈

    1猪肋排洗净,沥干水分,加入广东白酒(或黄酒)、生抽、豆豉、白砂糖和姜片拌匀,腌制20分钟。凉瓜洗净,沿纵面对半剖开后,再切成2cm的大块。2将腌好的猪肋排及腌料、切好的凉瓜块和陈皮一起放入东菱电压力锅中,按下(或将旋钮拨至)“肉类/鸡”键(档)。3待东菱电压力锅内完全无压力,特有的压力指示灯灭,且浮子阀也下落时,开盖盛出凉瓜焖排骨,即可上桌趁热享用。