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凉瓜炖汤的做法
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凉瓜炖汤怎么做好吃

食客"miki小余",看到大家都在说凉瓜炖汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜2个,猪肉糜300克,冬菇3只(切小粒),葱3根(切段),芫荽1棵(头、叶分开),蒜肉2粒,水2量杯(500克).腌料(猪肉):鲜露1茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉少许.调味料:生抽2汤匙,美极鲜酱油1茶匙,胡椒粉少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凉瓜切成约5厘米长的段,去籽,洗净,沥水。

  • 2

    将芫荽头和蒜肉剁碎,加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀,酿入凉瓜内。

  • 3

    把凉瓜放入炖盅内,加水、调味料,以大火炖15分钟,再改以中火炖30分钟。

  • 4

    取出炖盅,撇入芫荽叶即成。