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豆豉炒凉瓜的做法
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豆豉炒凉瓜怎么做好吃

食客"Mr.Sanji",看到大家都在说豆豉炒凉瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1根,豆豉适量,生抽适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将苦果去皮切片,用盐抓过后洗净。

  • 2

    起油锅,爆香蒜头,下苦瓜入锅煸炒。

  • 3

    待苦果颜色稍变后,加入豆豉,并添些水稍焖一下。

  • 4

    因为豆豉已经有味道了,所以在调味时要小心加入生抽、盐、鸡精,以免味道过咸。