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凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜怎么做好吃

食客"finallychen",看到大家都在说凉拌苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜杏仁,盐,芝麻油味精

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜半条去瓤洗净,杏仁少许洗净

  • 2

    烧沸水,把苦瓜切成粒后倒入沸水中,再把杏仁也倒入一起氽水。水沸两分钟左右即可,时间不要太长,不然口感不脆

  • 3

    把苦瓜捞起后投入冰水中放凉,保持鲜绿脆嫩。

  • 4

    凉透的苦瓜粒沥水后加入杏仁,拌入盐、芝麻油、味精调味即可