您的位置:家常菜>菜谱大全 > 苦瓜拌凤虾
苦瓜拌凤虾的做法
3颗星  33484

苦瓜拌凤虾怎么做好吃

食客"guiyanglq",看到大家都在说苦瓜拌凤虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:苦瓜150公克,鲜虾300公克,蒜末10公克,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1/2大匙,柠檬汁1大匙,开水1大匙,糖1/2大匙

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾洗净去肠泥备用;苦瓜去籽、切片,放入冰水中浸泡约30分钟,取出沥干,备用。

  • 2

    将作法1的鲜虾放入沸水中烫至颜色变红后捞出待凉,去头、外壳,留尾部备用。

  • 3

    将所有调味料连同蒜末,全部搅拌均匀后备用。

  • 4

    作法1的苦瓜、作法2的鲜虾盛入盘中,淋上作法3的调味料即可。