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福菜苦瓜的做法
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福菜苦瓜怎么做好吃

食客"sw62395531",看到大家都在说福菜苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜400公克,福菜60公克,五花肉200公克,老片2片,鸡汤块1/2块,冰糖10公克,水2杯,鲜鸡晶1/4小匙

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    福菜洗净切段;苦瓜去籽、去内部白膜、切块;五花肉洗净切块,备用。

  • 2

    热锅,放入作法1的五花肉块煸炒出油份(不必煸炒太干),取出备用。

  • 3

    另取一锅,放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片,及所有调味料煮至沸腾。

  • 4

    转小火盖上锅盖焖至苦瓜软烂熟透即可。