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瓜仔肉燥焖苦瓜的做法
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瓜仔肉燥焖苦瓜怎么做好吃

食客"lsz1999",看到大家都在说瓜仔肉燥焖苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1条,小鱼干10公克,瓜仔肉燥1碗,水2碗

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小鱼干洗净泡入水中约10分钟后,沥干水分备用。

  • 2

    苦瓜洗净沥干水分后,剖半去仔切片备用。

  • 3

    取锅,倒入水烧至滚沸后,放入作法2的苦瓜片汆烫以去苦味。

  • 4

    另取锅加入肉燥和水,煮至滚沸后,放入作法1的小鱼干及作法3的苦瓜片以小火焖煮至苦瓜熟透入味即可。