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冰镇树子苦瓜的做法
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冰镇树子苦瓜怎么做好吃

食客"迷茫沙丘",看到大家都在说冰镇树子苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿苦瓜450公克,末20公克,树子50公克,盐1/2小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,水200㏄,米酒1大匙

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    绿苦瓜洗净切成长条状,并去除内部白膜及籽,再放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干盛盘备用。

  • 2

    热锅,放入姜末、树子及所有调味料煮至沸腾成树子汤。

  • 3

    将作法2的树子汤淋在作法1的绿苦瓜上放凉。

  • 4

    将作法3的绿苦瓜放入冰箱冷藏室待冰凉即可。