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小鱼干苦瓜的做法
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小鱼干苦瓜怎么做好吃

食客"大唐盛世",看到大家都在说小鱼干苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜300公克,豆鼓1大匙,小鱼干5公克,葱1/2根,蒜末1大匙,红辣椒末1大匙,盐1小匙,鸡粉少许,糖2小匙,酒1大匙

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜切条,小鱼干、豆鼓泡水,葱切段备用。

  • 2

    锅中加1大匙沙拉油小火爆香小鱼干、豆鼓、蒜末、红辣椒末,加入苦瓜炒约30秒~1分钟炒熟,再加入调味料、葱段拌炒数下起锅即可。