梅菜苦瓜怎么做好吃
食客"看到大家都在说梅菜苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 苦瓜洗净,从中间纵向刨开,剜去籽,切成约5cm长的斜块;梅干菜洗净,用清水浸泡10分钟去咸味,切成段。中火加热炒锅中的油,放苦瓜双面煎炒2分钟。加入梅干菜、盐和冰糖略炒匀,调入鲜榨胡萝卜汁,加盖用小火炖30分钟,收浓汤汁即可。
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