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山苦瓜饭盅的做法
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山苦瓜饭盅怎么做好吃

食客"漠简朵",看到大家都在说山苦瓜饭盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1斤,绞肉2两,白米1/2杯,水2/3杯,红萝卜丁1大匙,蒜末1大匙,香菇丁1又1/2大匙,盐少许,酱油膏少许,胡椒少许,香油少许,糖少许,沙拉油少许

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将山苦瓜洗净后,切对半至蒂头处但是不能分开,再去除苦瓜籽备用。

  • 2

    将白米洗净,再加入盐、胡椒、香油及其他材料全部一起搅拌均匀,蒸熟后即可起锅备用。

  • 3

    将山苦瓜打开,放入适量的什锦饭,盖密后即可烤。

  • 4

    将酱油膏、糖、沙拉油拌匀成酱料。山苦瓜排放在烤网上烧烤,并刷上酱料入味,翻烤两面至山苦瓜熟透变软后即可食用。