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清炒苦瓜的做法
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清炒苦瓜怎么做好吃

食客"十年尘梦",看到大家都在说清炒苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜一根,蒜3瓣,豆豉10粒,糖,盐

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜去内瓤后,切薄片,用2小匙盐腌10分钟后,用手把苦瓜水挤干。大蒜切片,豆豉用刀稍微剁下。

  • 2

    锅中入油,6成热后下蒜片和豆豉,炒香后倒入苦瓜爆炒2分钟,调入糖和盐炒匀即可。