您的位置:家常菜>菜谱大全 > 清炒苦瓜.
清炒苦瓜.的做法
3颗星  32459

清炒苦瓜.怎么做好吃

食客"CCTV-100",看到大家都在说清炒苦瓜.好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:苦瓜 盐 鸡精 糖 蒜 油 红尖椒

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将苦瓜洗净对半剖开去瓤和籽,斜切成片,用盐水腌制10分钟左右.

  • 2

    红尖椒切成丝备用,蒜切成粒备用.

  • 3

    捞起腌制的苦瓜用手把苦瓜水挤干备用.

  • 4

    锅放入油,把蒜粒放入油锅内爆香,放入红尖椒和苦瓜,快速翻炒(建议用大火)2分钟,加入 盐 糖 鸡精调味,就可以出锅了.