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苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋怎么做好吃

食客"Outsider玉",看到大家都在说苦瓜炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:棱形花纹苦瓜 1条(花纹比较粗大平的),鸡蛋 6粒(打散蛋汁),蒜蓉 1颗(大小10瓣),食油,酱清,

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

    洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。热镬烧油煸香蒜蓉盐,放入苦瓜片旺火翻炒不过5分钟。转文火浇下1/3杯水翻煮收汁。接着参入散蛋汁翻拌均匀后铺平继续做两面煎香。然后炒散苦瓜蛋片转旺火速炒不过2分钟,熄火。淋入少许酱清提味即可盛入盘。