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苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋怎么做好吃

食客"~宛~",看到大家都在说苦瓜炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜一根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,盐。

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜对半剖开,去瓤(白的那层尽量刮干净,苦味就不明显了),切小丁。

  • 2

    胡萝卜切小丁。

  • 3

    把苦瓜丁和胡萝卜丁洗净,沥干,放入碗中。

  • 4

    碗中打入鸡蛋拌匀,然后加入少许盐拌匀。

  • 5

    锅中放少许油,中火加热,油热后倒入上述材料,翻炒约5分钟关火,焖2分钟即可享用。

  • 6

    如果想做出更漂亮的苦瓜炒蛋,那么鸡蛋要多放些,做出来就象一张饼,吃的时候再用刀切开。但是多吃鸡蛋也不好,所以在吃美食的同时,还得注意健康才行。