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苦瓜瓤包肉的做法
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苦瓜瓤包肉怎么做好吃

食客"Envysst",看到大家都在说苦瓜瓤包肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1根、肉末100克、末、姜蒜粒、盐、生抽、豆粉、花椒粉、半个甜椒、鸡精

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜洗净,把瓤子掏出切成3厘米长,甜椒切成小三角形、肉末放姜末、盐、豆粉、花椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀。把肉末灌在苦瓜里,上面再摆放甜椒,摆放在盘中。

  • 2

    热油锅放姜蒜末 、盐、鸡精、香油炒香加点水勾芡淋在苦瓜上。

  • 3

    上蒸锅蒸15分钟即可。(也可以蒸熟了再淋汁)我的感觉是先淋汁在蒸,苦瓜更进味。