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紫苏梅苦瓜的做法
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紫苏梅苦瓜怎么做好吃

食客"小小骨头爱吃鱼",看到大家都在说紫苏梅苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1条,盐1小匙,紫苏梅10颗,腌紫苏梅汁150㏄,蒜香卤肉汁500㏄,水300㏄

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜洗净对半切开、去籽后,各切成5大块,在滚水中加入1小匙盐,汆烫3分钟后取出沖冷水去苦味。

  • 2

    锅中倒入苦瓜、紫苏梅、紫苏梅汁、卤汁、水以大火烧开后,转小火焖煮约20分钟至苦瓜入味即可。