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豆豉香鱼炒苦瓜的做法
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豆豉香鱼炒苦瓜怎么做好吃

食客"豆小白",看到大家都在说豆豉香鱼炒苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1条,豆豉香鱼罐头1/2杯,蒜末1大匙,盐1小匙,糖1/2大匙,水1杯

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜洗净对切,挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片状备用。

  • 2

    锅子先烧热,倒进少许沙拉油,以中火爆香蒜末。

  • 3

    再放入苦瓜,转中火炒至六分熟时,加入香鱼辣豆豉酱、盐和糖,再继续炒至八分熟时,加水炒到全熟,即可盛盘上桌。