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苦瓜釀肉黄豆汤的做法
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苦瓜釀肉黄豆汤怎么做好吃

食客"健康传教士",看到大家都在说苦瓜釀肉黄豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜(2條大的/4-5条小的)碎肉(适量)葱段(适量,可以多点)酸菜(一小颗)生粉(适量)盐(适量)黄豆(适量)咸菜(适量)芹菜(适量)清水(适量)

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    黄豆先浸泡半个小时到1个小时,咸菜切成条备用

  • 2

    一条苦瓜切成3-4个,挖空内里

  • 3

    猪肉剁成碎,酸菜也切成粒,葱切成粒,加入生粉,清水,盐搅拌后备用

  • 4

    将腌好的馅料塞进苦瓜里,备用

  • 5

    取一砂锅,倒入过半的水,水滚后加入黄豆,咸菜条,芹菜粒

  • 6

    煲到黄豆渐软就可加入醸苦瓜,煲个半小时最后加点盐即可