您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆鼓苦瓜
豆鼓苦瓜的做法
4颗星  32459

豆鼓苦瓜怎么做好吃

食客"吃无界",看到大家都在说豆鼓苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:苦瓜1条,豆豉1小包,辣椒5根。酱油,糖,味素各1大匙。

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

    A、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块,辣椒切成小片,与豆豉倒出备用。B、捣掉炸油,只留约2大匙于锅中烧热后,放入豆豉、辣椒爆香。C、再加入苦瓜、调味料、1/2碗水焖煮至汤汁收乾即可。贴士:豆豉本身已具有咸味,调味时不必另加盐;加酱油则是为了菜色美观。