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白花菜可丽饼的做法
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白花菜可丽饼怎么做好吃

食客"cltt4152",看到大家都在说白花菜可丽饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白花菜200克,里脊火腿4片(切粗末),意大利荷兰芹适量(切末),蛋黄2个,玉米淀粉2大匙,盐适量,胡椒粉适量,高筋面粉适量,面包粉适量,沙拉油适量

操作步骤

    1.剔除白花菜的硬梗

    2.放入加盐的沸水中汆熟

    3.让水保持煮沸状态,约煮10分钟,煮到白花菜变软为止

    4.用网筛捞起白花菜,将水分充分沥干后,趁热将白花菜切碎

    5.取一个钢盆,倒入切碎的白花菜,再加入切碎的里脊火腿,意大利荷兰芹。再加入玉米淀粉增加黏性,并用盐和胡椒粉调味

    6.制作前,准备好高筋面粉、蛋黄、面包粉

    7.用手将白花菜馅料沾裹上高筋面粉,做成扁圆状

    8.放在蛋黄里沾上一层蛋液后

    9.再沾裹上一层面包粉

    10.在热锅中倒入足量的沙拉油

    11.将白花菜可丽饼放入,炸至金黄色捞出即可