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冰镇脆爽苦瓜的做法
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冰镇脆爽苦瓜怎么做好吃

食客"tenecho",看到大家都在说冰镇脆爽苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1根,冰块,冰水

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    把苦瓜清洗干净,用削皮刀刨成片

  • 2

    放进冰块加冰水冰镇20分钟

  • 3

    冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用调味料调制可以按照自己口味进行调整。

  • 1

    可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食;

  • 2

    也可以柠檬汁代替;没有寿司酱油的,用生抽也可以。

  • 3

    也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁,或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。