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苦瓜健康摊片儿的做法
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苦瓜健康摊片儿怎么做好吃

食客"garbagesonny",看到大家都在说苦瓜健康摊片儿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜2根,面粉250g,鸡蛋2个,盐2g,植物油15g

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜洗净去瓤,用最细的擦子,仔细擦成细末儿,汤水都要留下,注意别浪费了

  • 2

    在苦瓜蓉里打2个鸡蛋,搅匀

  • 3

    加入适量盐

  • 4

    加面粉适量,搅匀,面糊以用勺子舀起无挂糊稀汤为准(要说清楚还不大容易,反正能摊出片来就行)

  • 5

    起油锅(平底锅最佳,推荐双立人,用油少,油烟也少,省气省时间,环保健康),倒适量油,油热后,用勺子舀面糊到锅里,摊平摊薄,煎至金黄翻面,煎至金黄即可。