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苦瓜大蒜排骨汤的做法
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苦瓜大蒜排骨汤怎么做好吃

食客"简单的、微笑",看到大家都在说苦瓜大蒜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜2根(约400g),大蒜5瓣(约20g),猪肋排500g,3片,盐1茶匙(5g)

口味:苦味

操作步骤 反馈

    苦瓜洗净,从中间对半剖开,挖去瓜籽,再切成4cm大小的菱形块。猪肋排洗净,用刀剁成5cm长的小段。砂锅中放入适量清水(约2500ml)、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段,大火烧沸。接着将苦瓜菱形块放入锅中,待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时。最后调入盐即可。