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酱烧牛肉末芦笋的做法
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酱烧牛肉末芦笋怎么做好吃

食客"贺湘",看到大家都在说酱烧牛肉末芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊1小块,芦笋洋葱半个,泡发的香菇适量,葱1根,蚝油,盐,鸡粉,白糖,美极鲜酱油黄豆酱,生粉水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,调入蚝油腌制备用;洋葱切丁;泡好的香菇切丁;葱切葱花

  • 2

    芦笋切去老根清洗干净后放入沸水锅中,加入几滴油煮2-3分钟至熟,捞出控干水分摆在盘中;炒锅放油烧热后,倒入2-3大勺黄豆酱

  • 3

    接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来,半熟后,放入腌好的牛肉末打散,倒少许水进去以防粘锅,加1勺糖,再调入美极鲜酱油少许,鸡精,再根据个人口味适当放盐,最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可