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椒麻苦瓜拌仔姜的做法
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椒麻苦瓜拌仔姜怎么做好吃

食客"imzhengliang",看到大家都在说椒麻苦瓜拌仔姜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜仔苦瓜,盐,鸡粉,花椒油,芝麻油

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有材料:仔姜、苦瓜。

  • 2

    把买回来的仔姜上面的红丫丫掰掉,洗干净沥干水分。

  • 3

    把苦瓜对破成两瓣,刨出里面的子洗净切成薄片。

  • 4

    仔姜切成细丝待用。

  • 5

    把切好的姜丝和苦瓜片放进一个大碗里,放上一勺半的盐,腌制30分钟。

  • 6

    30分钟后倒掉碗里腌制出的水,放入花椒油、芝麻油、和鸡粉适量拌均就可以吃了。