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苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋怎么做好吃

食客"气泡310",看到大家都在说苦瓜炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋苦瓜,植物油,盐,糖,料酒,鸡精

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;

  • 2

    苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀;

  • 3

    锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。